低温システムと安全品質管理
工場内は常時15℃に保たれ、設備の自動化により、
肉温の上昇を防いでいます。
お客様へ新鮮で高品質な商品をお届けするため、品質管理者をはじめ、工場・営業・事務のすべてのスタッフが連携。
品質管理を意識する体制を整えています。
さらに、1日4回の作業台交換や細菌検査の
実施。
手洗いや消毒を徹底しています。
徹底した商品管理
ハンディターミナルでバーコードを読み取り、在庫管理や
商品管理などを行っています。
さらに、賞味期限などの品質データも細かく記録し確実で
効率的な管理体制を整えています。
個体管理による品質保証
国産牛など対象商品の個体識別情報を適切に管理するため、
トレーサビリティ制度を実施しています。
ご購入いただいた商品の個体識別番号を専用サイトで
検索していただくことで出生から屠畜までの履歴を
ご確認いただけます。
情報の透明化を通じて、より確かな信頼をお届けします。
